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記事一覧

麺屋とろも(十万百)の冷やしラーメン

青森市、麺屋とろもの冷やしラーメンを食べてきました。「とろも」は「十万百」と書くみたいですが意味は分かりません。券売機のメニュー。千円札がとても足りないらしいので万札や五千円札の両替はひかえましょうね。卓上の調味料。因みに席はカウンターのみで一人づつ両サイドのアクリル板で仕切られています。冷たいラーメン(800円)。見た目は通常のあったかいラーメン、しかし実は冷やっ冷やの夏ラーメンです。スープは鶏...

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吉田チャンコ食堂、改「駅ナカチャンコ食堂」。

 津軽鉄道の津軽中里駅近くにあった吉田チャンコ食堂が火事で閉店しました、だいぶ前の事です。そして駅の中に復活したという話しを聞いてぜひ行かねばと思ってから、    だいぶ経ちました。  歳とると行動が鈍くなるなあ ・ ・ ・それからしばらくたち、  やっと行ってきました。津軽中里駅舎内にあったスーパーが無くなって(これもだいぶ前の話し)          そのスペースが駅ナカにぎわい空間となったよ...

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むつ市にある食事処のぐち(野口商店)に行ってきました。

   むつ市にある食事処のぐち(野口商店)に行ってきました。 というか行き先は別だったんですがナビ不良のためたどり着かずにぐうぜん、ここを発見。ネット情報により格安で旨いラーメンが食べれるとの予備知識があったので外観からすぐ分かりました。メニューここは迷わず「しょうゆラーメン」です。トリガラメインのさっぱり味に鶏油のコクが加わったスープには特有の甘みがあります。低加水の細縮れ麺は硬めパキパキ食感で...

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数十年かかって長年の夢が叶いました。

 高橋中華そば店には数十年通ってますが、いつか食べよういつか食べてみようと幾年・・・昔はチャーシューメン大盛しか食べなかったし近ごろはチャーシューメンのチャーシュー増し(裏技ではなく荒技)しか食べないし参照 ここ数十年間、いつかいつか食べてみようのメニューでした。 その未食メニューとは、券売機の中華そばと対極に位置する 「ざる中華」です。そして本日やっと夢がかないました(ま、自分次第なんだけど)。...

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謎の「おかわり無料?」

 カブセンター五所川原店にあるグリルタクミにてこんなメニューを注文しました。こんな感じでできあがりです。トレイの右上を見ると、ライスは(小)のはずですが、、、おかわり無料?(小は普通の茶碗一杯分です)     おかわり無料? 何がどうなってるのか考えながら食べていると、           あっ  という間にご飯が無くなってしまった。 ここはこの券が持っている効力を確かめてみよう・・・おそるおそる...

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分からん。

 https://tkenblogs.blog.fc2.com/blog-entry-403.html外国語のコメントが来るんだが、よく分からん どころか、サッパリ分からん。...

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久しぶりに走りたおしました。

 久しぶりの自分時間、            半日ですが走り倒しました。 今年初のたつどまりライン(いつもの逆走)、172km。もっと走りたいけど ・ ・ ・  走り出して気がついた、          自分はこっちがわの人間なんだな。...

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中華そばtoshimaが移転してました。

 中華そばtoshimaが移転して「toshimaのりきち」になってました。場所は近くのスーパー銭湯エルムの湯の1Fです。ラーメンメニューは絞られていますが「ちゃーはん専門店のりきち」のチャーハンメニューが加わっています。個人的に「じろう」があるのは嬉しいです。 移転後初ということで基本の中華そば(+チャーシュー)をいただきました。   相変わらず煮干しの旨味と奥深い香りが良い感じです。次は味噌じろうにしようっと...

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贅沢の極み

こたものむったどけば、山がらモッコきてへんかされるど~  ・ ・ ・ ぐらいの贅沢くてらばってさ。...

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白状します。

  白状します。これは、 ドライブレコーダー  じゃありません。ドラレコ風 インテリア です。100円ショップで110円です。両面テープでくっついてるだけなので、週一で落っこちてます。因みに、 外側も かなり・・・ドラレコ風です。 ラーメンで言うならば、 インスパイア系  とでも ・ ・ ・...

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プロフィール

T.Ken

Author:T.Ken
温泉ソムリエ&温泉入浴指導員。津軽ラーメン煮干し会の中で唯一ラーメン屋じゃない人。自称津軽弁マイスター。Ducatiスクランブラーアーバンエンデューロで青森県の「道・制覇」と「ラーメン行脚」の放浪中。
Twitter:tken@dpsptken01
youtube:青森県のラーメンショートムービー(無音です)
津軽ラーメン煮干し会:津軽ラーメン煮干し会

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