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記事一覧

ちかごろ、嵌まってます。

  月一くらいで食べてます。壱角家弘前店のラーメン(並)麺>普 味>普 油>普+ほうれん草増し。ほうれん草がトンコツ魚介のスープにこれほど合うなんて、新発見でした。ラーメンライスは基本しない自分ですが家系は別、このショウガ載せライスにも小嵌まりしてます。動画は味玉ラーメンです。横浜家系ラーメン 壱角家 弘前店弘前市大字末広2丁目2−80172-26-8448営業時間・11:00~24:30(LO 24:00)...

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迷彩

メット、グローブ、パンツ、ジャケット、              なにげに迷彩系で揃ってしまった。  よ~し これで、街中だろうがどこだろうが誰にも見えないぞ。...

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おにツー。

   おにツー。 ラーツー(ツーリング先のどこかで、インスタントラーメンorカップラーメンを作って食べる) に肖っておにツー(ツーリング先のどっかでオニギリを食べる)やってます。3密を回避するし、我ながら良いツーリングかと思います。尚、県境はまたいでません。 いや~ 今日は天気よかった。 おにツー、時代に合ってます。...

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無心で走り出すと

 なにも考えず無心で走り出しました。結果、こうなりました。  これは何を表すのかというと、9:56:29 に出発し、距離81.6Km、標高差86m を1時間54分で走ったという事実です。 簡単にいうと、オレンジハート金木店でオニギリと焼き鳥を買い、マルタ中村商店にて焼きそば大を買ってきたということです。相変わらず美味いなあ。 そして、相変わらずほぼ麺だなあ。オレンジハート金木店五所川原市金木町嘉瀬萩...

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誰もが天使になれます。

 文字が読めない、という発達障害がありながら独創的な絵を描くアーティストとして活躍中のGOMAさんが、9日間かけて描いた力作を文字通り 目の当たりにできます。場所は、弘南鉄道弘南線の田舎館駅です。 アートには縁が無いと思ってた自分ですが、 これには圧巻され意味もわからず 感動 しました。漱石の「あらゆる芸術の士は人の世を長閑(のどか)にし、人の心を豊かにするがゆえに尊い。」この歳で、やっと なんとなく...

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肉戦士、再び。

 実は自分、肉戦士です(ただし、おでこに肉マークはありません)。ということで、  弘前市の富田にある   ステーキ食堂ミートソルジャー近頃はまってます。 今回は、ランダムカットステーキとハンバーグ 100g×100g。味わい深い赤身のカットステーキ100g牛肉の風味Maxのハンバーグ100g  サラダとスープとライスにワンドリンクサービスで、 な~んと 1000円(税込み)です。   肉 食った感最高レベルの...

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黒石市、スーパーこまいの海鮮丼がコスパ良すぎ。

 黒石市、スーパーこまいの海鮮丼がコスパ良すぎです。イカ、カニ、ホタテ、マグロ、鯛、サーモン、穴子、甘エビ、イクラ、ヒラメ、カズノコ、赤貝  全12種類、すべて新鮮そのもの。  これで580円(税抜き価格)、ご飯はきちんと酢飯です。じゅうぶんな量はありますが、あるていど食べれる成人男子なら端からの追加ライス購入もお勧めです。なにしろ、刺身の量が ・ ・ ・ ご飯を欲します!...

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ラーメン行脚復活。

 いよいよコロナも終焉に向かい、休業要請も解除されて店舗が営業再開をはじめました。県を跨いだ大きな移動は論外ですが、ある程度の経済活動をして活性化を図る時期だと思います。 と、いうことで というか 何というかラーメン行脚復活します。 (ただ食いたいだけかも) まずは近場から・・・ 味の店 工藤そば  「や」  甘めで味噌が濃いコッテリスープ、らあめんと同じ極細麺、そして二郎系なみの大量の野菜トッピ...

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料理が得意なので、家じろう(家系ではありません)してみました。

 本日はリモートワークだし(そもそもラーメン行脚を自粛してるし)、外出できない。しかも自分は、料理が得意な気がするのでお昼は家にあるもので二郎系ラーメンをつくることにしました。 材料は、・マルちゃん塩ラーメン×2・そのまま使えるミックスもやし×1・その日その時、冷蔵庫にある何か 早速、袋の中身を何もかもすべて、素早く一気に全部入れて煮る。スピード感が大事です。 いい感じに煮えたら(長年の経験上)、ミ...

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オニツー

 世の中には「ラーツー」という方式のツーリングがあるみたいです。ツーリングに出かけた先のよき場所でインスタントラーメンやカップラーメンを食べる、それだけらしい。東屋、キャンプ場、駐車場のすみ、川や湖の畔、海岸、路傍、好きな所でラーメンを食べる。ラーメン行脚を休止している自分にとってもうれしい  かなあ? ただねえ、  東屋、駐車場のすみ、路傍、 とかでオッサン一人、カップラーメンをすすってる現場に...

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プロフィール

T.Ken

Author:T.Ken
温泉ソムリエ&温泉入浴指導員。津軽ラーメン煮干し会の中で唯一ラーメン屋じゃない人。自称津軽弁マイスター。鉄馬Ducatiスクランブラーで青森県の「道」制覇と「ラーメン行脚」の放浪中。
Twitter:tken@dpsptken01
HP:T.KEN HOMEPAGE
津軽ラーメン煮干し会:津軽ラーメン煮干し会

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