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歳なりのじろう。

 ちかごろ、二郎系が食べたくなったときはここです。  五所川原市、麺やtoshima(としま)のメニュー名は、そのまま 「じろう」 。トンコツ醤油のスープにモヤシどっさり(野菜増しはありません)、                   特徴的なほぐしたチャーシュー、ニンニク増しに背脂は無しでオーダー。麺は全粒粉の極太平打ちです。    コッテリ過ぎず、濃すぎず、量も多すぎない、、、自分の歳なりにピッタリな...

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プロフィール

T.Ken

Author:T.Ken
温泉ソムリエ&温泉入浴指導員。津軽ラーメン煮干し会の中で唯一ラーメン屋じゃない人。自称津軽弁マイスター。鉄馬Ducatiスクランブラーで青森県の「道」制覇と「ラーメン行脚」の放浪中。
Twitter:tken@dpsptken01
HP:T.KEN HOMEPAGE
津軽ラーメン煮干し会:津軽ラーメン煮干し会

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